I roto i te ao tunu kai, ko te tika te rangatira. Ahakoa he mea nui te mohio ki nga tikanga me te mohio ki nga reka, ko te whakatutuki i nga hua rite tonu ka whakawhirinaki ki tetahi taputapu tino nui: ko te inemahana tunu kai. Engari me te maha o nga momo inemahana e waatea ana, ko te whakatere i nga whiringa me te kowhiri i te mea "pai" ka raru. Ko tenei aratohu matawhānui e tapahi ana i te rangirua, e whakapouri ana i te ao oinewha tunu kais me te whakamana i a koe ki te kimi i te tino pai mo o hiahia kai.

Te Pūtaiao kei muri i te Kuki Tino

Ko te hiranga o te inemahana tunu kai kei tua atu i te waatea noa. He mahi nui te haumaru kai, me te National Center for Biotechnology Information (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/) ka whakanui i te hiranga o te iti rawa o te mahana o roto mo nga momo kai. Hei tauira, me eke te mīti whenua ki te pāmahana o roto o te 160°F (71°C) kia kore ai nga huakita kino.

Heoi, ko te haumaru tetahi waahanga noa o te panga. He tino pai te mahana o roto o nga momo tapahi mīti me te hanga kai ka puta te kakano me te reka pai. Hei tauira, he tino maoa te paopaohanga reo-onge, hei tauira, ka tipu i te mahana o roto o te 130°F (54°C), i te wa e whiwhi ai koe i te kirikiri kirikiri me te tihorea me te 175°F (79°C).

Ma te whakamahi i te inemahana tunu kai, ka whiwhi koe i te mana tika mo te pāmahana o roto. Ma tenei huarahi putaiao e whakarite kia tutuki i a koe te haumaru kai engari ko te kakano me te reka pai mo ia rihi.

I tua atu i te Haumaru: Te Tirotiro i te Whenua Kanorau oWenehanga tunu kais

Ko te ao o nga inemahana tunu kai he maha nga momo whiringa, me ona ake kaha me ona ake tono. Anei te wehenga o nga momo tino noa:

• Nga Weahanga Panui Inamata:Ko enei inemahana matihiko he tere me te tika te panui pāmahana o roto i roto i nga hēkona o te whakaurunga. He pai rawa mo te tirotiro i te maoa o nga kai, heihei, ika.

• Nga Weahanga Waiho-roto:Ko enei inemahana, he maha nga wa mamati me te tirotiro me te waea, ka taea te aro turuki tonu i te pāmahana o roto puta noa i te mahi tunu kai. He pai mo te tunu kai, mo te tunu kai puhoi, me te parai hohonu.

• Nga Wehenga Candy:Kei te whakaatu i te tauine pāmahana motuhake mo nga tohutao hanga-huka, ka awhina nga inemahana monamona ki te whakatutuki i te riterite o te monamona, mai i te karamere ngohengohe ki te monamona kapiti maro.

• Thermocouple:He tino tika me te tere o enei inemaho-akomanga ngaio. I te nuinga o te wa ka whakamahia i roto i nga kihini arumoni engari ka waiho hei haumi mo nga tunu kai nui.

Te Whiriwhiri i te Inemahana Tika mo o Hiahia

Ko te inemahana tunu kai "pai" ka whakawhirinaki ki o tikanga tunu kai me o hiahia. Anei etahi o nga mea hei whakaaro i a koe e whiriwhiri ana:

• Kāhua tunu:Mo nga tunu tunutunu, ko te inemahana panui tonu te taputapu tuatahi. Mo nga kaipokepoke e mahi ana i te monamona me nga parapara ngawari, he mea nui pea te inemahana monamona.

• Āhuatanga:Whakaarohia nga ahuatanga penei i nga whakatakotoranga i mua i te hotaka mo nga momo kai, nga whakaoho mo te eke ki te pāmahana e hiahiatia ana, me nga whakaaturanga rama tuara mo nga ahuatanga iti-marama.

• Te Tika me te Wa Whakautu:Ko te tika te mea nui, a ko te wa whakautu tere ka whakarite kia rehita tere te inemahana i nga huringa pāmahana mo nga hua tino pai.

• Mauroa:Kōwhirihia he inemahana i hangaia me nga rauemi kounga teitei ka taea te tu atu i te wera me nga puku o te kihini pukumahi.

• Whakamahingawari:Rapua he inemahana me nga mana mohio me te whakaatu marama. Whakaarohia nga tauira mamati mo te panui ngawari me te horoi.

Te Whakanuia i To Haerenga Tuinga, Kotahi Kuki Tino Pai i te Wa

A inewha tunu kaiehara i te mea he taputapu noa; he taputapu kaha ki te whakanui i to haerenga kai. Ma te mohio ki te putaiao i muri i te pāmahana o roto me nga mahi kanorau o nga momo inemahana, ka taea e koe te kowhiri i te taputapu tino pai hei huri i to tunu kai mai i te matapae ki te angitu. Ma te ine wera tika i to taha, ka whiwhi koe i nga riu haumaru, reka, ataahua hoki i nga wa katoa, ka mau tonu te whakaaro ki o manuhiri me koe ano.

Tena koa whakapiri mai ki a maatau iEmail: anna@xalonn.com or Waea: +86 18092114467mena kei a koe etahi patai, nau mai ki te toro mai ki a maatau i nga wa katoa.