I roto i nga kihini o enei ra,inewha kaihe taputapu nui hei whakarite i te haumaru me te kounga o nga kai. Ahakoa e tunu ana koe, e tunu ana, e tunu ana ranei i runga i te oumu, ma te whakamahi i te inemahana kai ka awhina koe ki te whakatutuki i te maoa tino pai me te aukati i te mate kai. Heoi ano, he maha nga tangata kaore e tino mohio me pehea te whakamahi tika i te ine wera kai. I roto i tenei aratohu matawhānui, ka tirotirohia e matou te whakamahinga tika o te inemahana kai me te whakatika i nga awangawanga me nga patai kei a koe.

I te wa e whiriwhiri ana i te inemahana kai, he mea nui ki te whiriwhiri i tetahi taputapu pono me te tika. He inemahana kai e whakamahi ana i nga taonga taiao ABS hei whakarite i te mauroa me te haumaru ki te whakapiri kai. He tere te ine ine, he tere, he tika hoki te panui, he 2~3 hēkona te tere o te ine ine mahana, he ±1 ℃ te tika o te pāmahana. He mea nui tenei tika ki te whakarite kia maoa to kai ki te pāmahana tika, kia kore ai e whakaaro.

Ko te raru nui ki te whakamahi i te inemahana kai ko tona parenga wai. Ko etahi inemahana kai e whakaoti ana i tenei raru me nga taumata e whitu o te waikore, kia pai ai te whakamahi i roto i nga momo taiao tunu kai. I tua atu, ko te whakaurunga o nga aukume kaha teitei e rua ka taea te penapena pai ki runga i te pouaka whakamatao, me te whakarite kei te waatea tonu te inemahana ina hiahiatia.

Ko te whakaaturanga matihiko nui me te rama whakamahana kowhai e whakarato ana i nga panui pāmahana marama me te ngawari ki te panui ahakoa i roto i nga ahuatanga iti-marama. He tino whaihua tenei ahuatanga ina tunu kai i nga waahi maramara. I tua atu, ko te mahi mahara o te inemahana me te waahanga whakamaaramatanga o te pāmahana e whakarato ana i te waatea me te tika, ka taea e koe te whai i nga ahuatanga o te pāmahana me te whakatika mo nga rereketanga ka taea.

Ko tetahi ahuatanga motuhake o te momo inemahana kai ko te whakaurunga o te kai whakatuwhera pounamu, ka taapiri atu ki te maha o nga mahi. Ma tenei hoahoa maha e whakarite ko te inemahana ehara i te mea mo te tunu kai anake, engari he taputapu pai mo nga momo mahi i roto i te kihini, i nga huihuinga o waho ranei.

Inaianei, me ruku tatou ki te whakamahi tika i te ine wera kai. I te wa e whakamahi ana i te inemahana kai, me whakauru te tirotiro ki te wahi tino matotoru o te kai, kia matara atu i nga koiwi, ngako ranei, kia tika ai te panui. Mo nga tapahi angiangi o te mīti penei i te pākī me te u heihei, kōkuhuhia te rangahau ki te taha o te mīti kia tika ai te ine i te pāmahana o roto.

Whai muri i te whakaurunga o te rangahau, tatari kia tau te panui o te pāmahana. He hēkona pea tenei, engari he mea nui kia whiwhi tika te inenga. I te wa e whakamahi ana i te ine wera ki te ine i nga momo momo kai, me ata horoi te tirotiro i waenga i nga whakamahinga kia kore ai e poke te whakawhiti.

Hei whakatau, he taputapu utu nui te inemahana kai mo tetahi kihini, he huarahi hei whakarite i te haumaru me te kounga o te kai. Ma te mohio ki te mahi me te whakamahi tika o te inemahana kai, ka taea e koe te whakarite kai reka me te haumaru mo koe me o hoa aroha. Ko te tuku i te tika pono, te waatea, me te hoahoa maha, ko te inemahana kai he mea tika mo te hunga kaingākau ki te tunu kai.

Tena koa whakapiri mai ki a maatau mena kei a koe etahi patai, kei te pirangi koe ki te ako atu mo te Lonnmeter me nga taputapu ine pāmahana atamai auaha. Ka whakapau kaha matou ki te tautoko i a koe!