Te Kai me te Inu
Ko te kukū o te kai ko te tango i tetahi waahanga whakarewa mai i te kai wai kia pai ake te whakaputa, te tiaki me te kawe. Ka taea te whakarōpūtia ki te whakaetonga me te kukū whakatio.
Te whakaetonga
Ka mahi te whakaetonga i runga i nga rereketanga rereke i waenga i te wairewa me te whakarewa. Ina he iti te pähekeheke o te wairewa i roto i te wairewa, ka kitea te pähekeheke o te whakarewa, ka whakangohu te whakarewa ma te whakawera kia whakakoi te otinga. Ko te wairewa kai ka kukū ka tuu ki roto i te whakaetonga ka whakamahanahia e te puna wera o waho. Ka piki ake te pāmahana, ka huri te whakarewa (wai) i roto i te wairewa ki te kohu, na te mea he iti te waahi koropuputanga o te wai, he ngawari ki te ngohe.
I roto i te tukanga whakaetonga, ka mawhiti tonu te kohu whakarewa, ka noho tonu te wairewa (pēnei i te huka, te pūmua, te kohuke, te huaora, te poaka me etahi atu waahanga kore-kore, uaua-ki-whakarereke ranei) i roto i te toenga o te otinga na te mea he teitei ake te koropuputanga me te iti o te whitiwhitinga. Ka kohia te kohu whakarewa kua whakaetohia, ka whakamataohia ma te kaitao hei huri ano ki te ahua wai. Ka taea e tenei tukanga te whakaora i etahi kaha me te whakaiti i te whakapau kaha. Ka taea te recycled te wai tohanga, ka tukuna ranei.
Ko te otinga taketake ka kukū ki te rōrahi iti ake i muri i te whakaetonga me te tōhau i te piki haere o te kukū o te wairewa. Ka taea te whakamahi i te wairewa kai whakakoi mo te tukatuka o muri mai, penei i te whakamaroke ano, te rama, te tami, te wai, hei rauemi mata takawaenga ranei mo te hanga kai.
He maha nga wa ka whakamahia te punaha whakaetonga maha-maha ranei i roto i nga mahi ahumahi. E ai ki nga hiahia o nga tikanga whakangao motuhake, me tika te ine i te kukū kai i roto i te waa tuuturu kia mau ai te kounga o te hua me te whakapai ake i te pai o te kukū. WhakapāInemita, he kaiwhakarato mita kukū ipurangi, mo etahi atumita kukū ipurangirongoā.
Ko nga ahuatanga matua o te whakaetonga me te kukū
Me whakaaro nui te mahana me te wa whakawera i roto i te whakaetonga kai me te inu. "Te pāmahana iti me te wa poto" ko te nuinga ki te whakarite i te kounga kai i te mea ka taea, ko "te pāmahana teitei me te wa poto" ko te nuinga ki te whakapai ake i te pai o te whakaputa.
Ko te nui o te whakamahana ka paheke, ka whakapouri me te kake o nga pūmua, te huka me te pectin. Ko nga mea tukatuka e piri tata ana ki te mata whakawhiti wera he pai ki te tauine mo te teitei teitei o te pāmahana, ka whakatauritea ki te pāmahana a tawhio noa o nga rawa. I te wa i hanga ai te tauine, ka tino pa ki te kaha o te whakawhiti wera me te raruraru haumaru. Ko te ine pai hei whakaoti i te rapanga whakatauine ko te whakanui ake i te tere wai. Kua whakaatuhia e nga wheako ko te whakanui ake i te tere o te wai ka taea te whakaiti i te hanganga o te tauine. I tua atu, ka taea te tango i nga tikanga aukati hiko hiko me nga tikanga aukati matū hei aukati i te tauine.
Poneke
He maha nga kai e whai ana i te nui o te pūmua, te huka, te pectin me etahi atu kai me te pokey teitei. I roto i te tukanga whakaetonga, ka piki ake te pokey o te otinga ki te kukū i te mea ka heke te rere o te wai, ka tino aukati i te kawe wera. No reira, mo te whakaetonga o nga hua pokarekare, ka whakamahia te tohanga, te whakakorikori ranei na te kaha o waho.
Hukahuka
Ko nga mea kai me te nui ake o te pūmua he nui ake te taumahatanga o te mata. A, no te whakaeto me te koropupuke, he maha ake nga pahuka i mau tonu, ka ngawari te uru o te wai ki roto i te condenser me te mamaoa, ka ngaro te wai. Ko te hanga o te Foam e pa ana ki te awangawanga atanga. Ka puta te raruraru atanga i waenga i te mamaoa, te wai wera nui me te totoka iri, ka whai waahi te totoka ki te hanga pahuka. Ko te tikanga, ka taea te whakamahi surfactants ki te whakahaere i te hanga o te pahuka, ka taea hoki te whakamahi i nga momo miihini hei whakakore i te pahuka.
Te pirau
Ko etahi o nga kai waikawa, penei i te wai huawhenua me te wai huarākau, ka ngawari ki te pirau o te whakaetonga i te wa e whakaeto ana me te kukū. Mo te kai, ahakoa te waikura ngawari he maha nga wa ka paheke te hua. Na reira, ko te whakaetonga e whakamahia ana mo nga kai kawakawa me hanga ki te waikura-aukati me nga mea kawe werawera, me ngawari te whakakapi i te hoahoa hanganga. Hei tauira, ka taea e te kukū o te otinga waikawa citric te whakamahi ngongo whakamahana kauwhata koretake, nga whakaetonga hanawiti tohu-waikawa ranei.
Wāhanga karekau He maha nga kai wai kei roto i nga mea kakara me nga mea kakara, he mea rorirori ake i te wai. Ka mimiti te wai, ka mawhiti enei waahanga me te mamaoa, ka pa ki te kounga o te hua kukū. Ahakoa ka taea e te kukū iti-pamahana te whakaiti i te ngaronga o nga waahanga reka, ko te tikanga tino pai ake ko te tango i nga tikanga whakaora ka taapiri atu ki te hua i muri i te whakaoranga.
Whakatio Whakatio
Ko te wai matao kai (pērā i te wai, ngā hua miraka me ētahi atu rongoā kei roto te nui o te wai) ka whakamatao i roto i te taiao iti te pāmahana. Ka taka iho te pāmahana ki raro i te ira mīti, ka heke ngā rāpoi ngota wai i roto i te otinga hei kiripiri tio. Na te mea ka tae te wai ki te taurite totoka-wai i te pāmahana me te pehanga motuhake. I raro iho i tenei pāmahana, ka maroke te wai kore utu i te tuatahi, engari ko nga wairewa (penei i te huka, te waikawa waro, te poaka, te reka, me etahi atu) e kore e ngawari ki te whakatio ki te wai na te rerekee o te whakarewatanga, engari ka noho tonu ki roto i te kakano kore tio.
Te Wehenga o nga Tio Tio
Ko nga tioata tio i hanga ka wehea mai i te kakano ma te centrifugation, filtration, etahi atu tikanga tinana ranei. Ko tenei tukanga kaore e uru ki te whakaetonga o nga wairewa, na reira ka taea te aukati i te paheketanga o nga mea wera-tairongo me te ngaro o te kakara. Ko te kakano i muri i te wehewehenga o nga tioata tio ko te hua kukū tio, he tino teitei ake te kukū solute i te otinga taketake, i te pupuri tonu i te tae taketake, te reka, te uara kai me te reka o te kai ki te whānuitanga nui.
Te Whakahaere i nga Tikanga Mīti
I roto i te tukanga kukū whakatio, me tika te whakahaere i nga mea penei i te reiti mīti, te pāmahana mīti me te wa ki te arotau i te rahi o te karaihe tio, te ahua me te wehenga mai i te kakano hei whakarite i te kounga o te hua whakamutunga. He pai rawa te hangarau whakatio kukū mo nga kai me nga inu wera-wera, penei i nga hua hou me nga wai huawhenua, nga hua koiora, nga rongoa me nga parapara teitei. Ka taea e ia te whakanui ake i te kounga o te taiao o nga rauemi mata me nga ahuatanga o te penapena kaha me te tino pai. Heoi ano, he here ano tenei tikanga. Hei tauira, e kore e taea te whakahoroa tika te tukanga kukū, a tera pea ka hiahiatia etahi atu maimoatanga whakamaoritanga. I tua atu, mo etahi otinga he nui te pokey, kei roto ranei nga kai motuhake, ka nui ake te uaua o te wehe i nga kirikiri tio mai i te kakano, ka iti ake te pai o te kukū me te piki ake o nga utu.
Wā tuku: Feb-13-2025
